บ๊วยปกติบำรุงตับไหม

[Chanapot]

ผลไม้ที่หลายคนคุ้นเคยคือบ๊วย ไม่ว่าจะเป็น บ๊วยดอง รสชาติ อมเปรี้ยวเล็กน้อย ของบ๊วยทำให้หลายคน ติดใจ 

 

แต่คำถามคือ บ๊วยเกี่ยวข้องกับตับอย่างไร

บ๊วยมีคุณประโยชน์อะไรบ้าง 
 
ในบ๊วยมีสารหลายอย่างที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพ เช่น 

กรดอินทรีย์ เช่น กรดซิตริก ที่ ช่วยย่อยอาหาร

สารต้านอนุมูลอิสระ ที่ ลดการอักเสบ

วิตามิน C ในระดับ พอสมควร โดยเฉพาะใน บ๊วยที่ไม่ผ่านการแปรรูปมาก

แล้วเกี่ยวอะไรกับตับ 
แม้ว่า บ๊วยจะไม่ได้เป็นสมุนไพรบำรุงตับโดยตรง แต่ก็มี คุณสมบัติที่ช่วยทางอ้อม 

การ ส่งเสริมระบบย่อยอาหาร ทำให้ ตับไม่ต้องทำงานหนักในการกำจัดของเสีย

สารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดในบ๊วยอาจ ลดการอักเสบ

แต่ต้องระวังอะไรบ้าง 
ถ้าคุณบริโภค บ๊วยดอง ที่ มีสารปรุงแต่งมากเกินไป 

เกลือสูง อาจ เพิ่มความดันโลหิต ซึ่ง เพิ่มความเสี่ยงภาวะตับเสื่อม

น้ำตาลสูง มีผลต่อ ระดับน้ำตาลในเลือด

สารกันบูด สีผสมอาหาร และสารปรุงแต่งอื่น ๆ อาจ เป็นภาระต่อการล้างสารพิษของตับ

บ๊วยปกติบำรุงตับไหม 
ถ้าเป็น บ๊วยสด และ ไม่ใส่เกลือหรือน้ำตาลมากเกินไป — อาจ มีผลดีต่อร่างกายทางอ้อม

แต่ถ้าเป็น บ๊วยเค็ม ที่มี สารปรุงแต่งมากเกินไป — กลับ เสี่ยงต่อภาวะตับอักเสบ

อ่านฉลากก่อนซื้อ ช่วยให้คุณ ได้ประโยชน์โดยไม่ทำร้ายตับ